Bananen Smoothies

Rezepte für Bananen-Smoothies, ihre Nährstoffe und ihre Wirkung auf die Gesundheit

Bananen2Die Banane ist wahrscheinlich eine der beliebtesten Früchte, die es gibt und wird schon seit langer Zeit gegessen. Die Domestizierung von Bananen durch südostasiatische Bauern lässt sich bis zum Jahre 8000 vor Christus zurückverfolgen. In der Folge fand die Banane ihren Weg nach Afrika und in den mittleren Osten. Diese süße, gelbe Frucht gelangte durch portugiesische Seeleute im 16. Jahrhundert schließlich auch auf den amerikanischen Kontinent. Heutzutage werden die meisten Bananen in Indien und in anderen Teilen der Welt, wo es warm und sonnig ist, angebaut.

Die Bananen, die man heute in Supermärkten finden kann, stammen von zwei wilden Bananensorten ab, die als Musa acuminata und Musa balbisiana bekannt sind. Diese wilden Bananen enthielten große Samen. Im Gegensatz dazu findet man in den heutigen Bananen nur sehr kleine Samen, die wir ohne weiter darüber nachzudenken einfach herunterschlucken! Lass uns einen Moment innehalten, um die harte Arbeit auf einer Bananenplantage zu würdigen: Eine Banane, die Du diese Woche im Supermarkt erwirbst, um damit einen leckeren Smoothie zuzubereiten, braucht etwa sechs bis acht Monate, um zu einer Staude heranzureifen.

Die Nähstoffe der Banane

Die Banane ist eine hervorragende Wahl, wenn Du Nährstoffe zu Deinem Smoothie hinzufügen möchtest. Die Banane ist äußerst reich an Vitamin B6 und ebenso eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium und Mangan.

Versuche Bananen zu verzehren, bevor viele schwarze Punkte an der Außenseite zu sehen sind. Wir allen wissen, dass Bananen reifen, anfänglich grün, dann gelb und zum Schluss werden sie schwarz. Sobald sie mit schwarzen Punkten bedeckt sind, erhöht sich ihr Zuckeranteil enorm. Zwar hat jeder seine eigene Meinung, was die perfekte Banane ist, doch wenn Du einen gesunden Smoothie zubereiten möchtest, solltest Du unseren Rat im Gedächtnis behalten!

In 100 g Banane ist enthalten:
Energie 89,0 kcal
Eiweiß 1,1 g
Kohlenhydrate 22,8 g
Fett 1,1 g
Ballaststoffe 2,6 g
Wasser 74,9 g

Die Zugabe von Bananen in Deinen Smoothie

Einfach Schälen und in den Mixer geben. Die Banane hat einen milden, süßen Geschmack, den viele sehr angenehm finden und wird daher sehr gerne in Smoothies verwendet. Probiere es aus, insbesondere wenn Du für Deine Kinder oder die ganze Familie Smoothies machen möchtest. Denn Bananen sind eine großartige kinderfreundliche Zutat, die sie leicht erkennen können. Sie sind die perfekte Wahl für den wählerischen Esser, der andere Früchte und Gemüse nicht mag. Abgesehen davon könnte das Hinzufügen von Bananen Deine Familie dazu ermutigen, auch mal einen Smoothie zu probieren.

Viele Menschen mögen Bananen in ihren Smoothies, weil sie mit ihrem milden, süßen Geschmack viele andere Zutaten, von Obst bis Gemüse, ergänzen. Je nach Vorliebe kannst Du mithilfe von Bananen einen süßeren oder einen eher mild-süßen Smoothie zubereiten.

Der Bananen-Smoothie

Hergestellt mit Jogurt ist dieses Getränk sowohl erfrischend als auch nahrhaft. Du weißt, dass die Banane reif ist, wenn Du kleine braune Punkte auf der Bananenschale siehst.

Zutaten:

  • 1 reife Banane
  • ½ Tasse fettfreier Jogurt
  • 1 Esslöffel Zucker (oder je nach Geschmack)
  • 4 Eiswürfel
  • 1 Teelöffel frischer Limettensaft
  • 1 Limetten- oder Bananenscheibe zur Dekoration

Zubereitung:

Mixe die ersten fünf Zutaten in einem Mixer, bis sie schön geschmeidig sind. Gieße den Smoothie in ein großes Glas und verziere ihn mit einer Limetten- oder Bananenscheibe.

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   170 g fettfreier Schokoladen-Kirsch-Jogurt    ¼ Tasse Magermilch    1 Banane    3 große Eiswürfel   Gib alle Zutaten in einen Mixer. Mixe sie gut durch und gib je nach Bedarf mehr Eis oder Milch hinzu, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.     Bildquelle: (c) depositphotos.com/@belchonock

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