Die Verwendung von zu vielen Früchten kommt einem Smoothie manchmal nicht zu Gute kommen, doch diese Mischung funktioniert ausgesprochen gut. Lasse nicht die Kokosnusscreme weg, denn sie verändert den Geschmack wirklich außerordentlich (zum positiven ;-)).
Zutaten:
- ½ Dose Ananas, einschließlich der enthaltene Saft
- 1 Tasse Papaya, geschält, entkernt und grob geschnitten
- 1 Mango, geschält, entkernt und grob geschnitten
- 1 reife Banane, geschält und in Stücke zerteilt
- 2-3 Esslöffel Kokoscreme (nicht Milch)
- 2-3 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 bis 1 ½ Tassen Naturjogurt
- 1 bis 1 ½ Tassen zerstoßenes Eis
Mixe alle Zutaten, abgesehen vom Eis, in einem Mixer auf zunächst mittlerer Stufe, erhöhe dann langsam die Geschwindigkeit. Sobald der Smoothie geschmeidig ist, setze das Mixen fort, während Du 1 bis 1 ½ Tassen des zerstoßenen Eises hinzugibst. Reicht für vier bis sechs Personen.
Bildquelle:
(c) Depositphotos.com/TonyTaylorstock
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