Kategorie: Cantaloupe Melonen Smoothies

Rezepte für Cantaloupe-Melonen-Smoothies

Die Cantaloupe-Melone ist eine Variante der Zuckermelonen und ist auch als Warzenmelone bekannt. Sie zählt zu den Kürbisgewächsen und gilt als eine Verwandte der Gurke, wird im Handel aber als Obst angeboten. Angebaut wurde die Cantaloupe-Melone schon vor über 5000 Jahren im Iran, etwa ein Jahrtausend später auch in Griechenland und Ägypten. Im Jahre 1739 kultivierte man die Cantaloupe-Melone erstmals auch in England.

Geschmack und Aussehen.

Die Cantaloupe Melone ist die süßeste Zuckermelone die es gibt. Ihre Schale besitzt eine hell-/dunkelgrüne bis beige-/hellbraune Farbe und ist durchzogen von einer furchenartigen Struktur. Die Struktur sieht oft „warzig“ aus, weswegen die Zuckermelone auch den Namen Warzenmelone trägt. Die Farbe der Cantaloupe-Melone ist ein Indiz für für Reife der Frucht. Je heller und weniger grün die Farbe ist, umso reifer. Der Durchmesser varrieiert zwischen sieben bis zwölf Zentimetern. Das Fruchtfleisch ist wässrig, weich und orangefarben aber aromatisch und sehr süß. In der inneren Mitte der Frucht, finden sich die Samen in einem Hohlraum. Die Cantaloupe Melone wiegt zwischen 0,5 bis 1,5 kg. Der süßliche Duft wird intensiver je reifer die Melone ist.

Die Nährwerte der Cantaloupe Melone

Cantaloupe-Melonen sind reich an Ballaststoffen und Betacarotin. Es unterstützt das Immun- sowie Nervensystem. Stabilisiert das Herzkreislaufsystem und ist gut für Augen und Haut. Zudem besitzt die Cantaloupe-Melone viele Antioxidantien und schützt vor freien Radikalen.

In 100 g Cantaloupe ist enthalten:
Energie	34 kcal
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	8,2 g
Fett	0,2 g
Ballaststoffe	0,9 g
Wasser	90,2 g

Cantaloupe-Melonen sind reich an Provitamin A und C. Sie enthalten eine gute Menge an Folsäure und Kalium.

Die Zugabe von Cantaloupe-Melone in Deinem Smoothie

Es gibt mehrere Möglichkeiten die Cantaloupe-Melone zuzubereiten. Für den Smoothie kann man die Frucht halbieren und die Kerne im Inneren mit einem Löffel entfernen. Nun kann man die Melone in mehrere scheiben schneiden und mit dem Messer entlang der Schale fahren, um das Fruchtfleisch von ihr zu entfernen. Die Schale sollte nicht mitverzehrt werden! Das Fruchtfleisch lässt sich sehr einfach pürieren. Die Cantaloupe-Melonen-Smoothies sind sehr süß und lecker. Die Melone hat einen guten Wasseranteil und findet somit wunderbar Verwendung als Basiszutat.

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