Multiquick 7 Pürierstab MQ 745 Aperitive – Testbericht

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Der Multiquick 7 Pürierstab MQ 745 Aperitive ist ein Bestandteil der Multiquick Familie. Neben ihm besteht diese noch aus dem leistungsschwächeren Multiquick 5 und dem per 7,5 V Lithium-Ionen Akku betriebenen Multiquick 9. Traditionell legt die Firma Braun bei ihren Geräten neben der Funktionalität ein besonderes Augenmerk auf das Design der Geräte. Die Kunden sollen ihre Küchengeräte nicht in den Schränken verstecken müssen, obwohl sie eigentlich täglich im Einsatz sind. Deswegen haben die Entwickler bei Braun den Anspruch so zu designen, dass sich ein Gerät problemlos in das Bild einer modernen Küche eingliedern lässt oder vielleicht sogar als Hingucker dient. Ob der Braun Multiquick MQ 745 Aperitive 7 Stabmixer die Erwartungen an ein Braun-Gerät erfüllen und zur Herstellung von Smoothies benutzt werden kann, verrät dir dieser Testbericht

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Preis	ca. 89-93€
Amazonbewertung
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Maße	29 x 18 x 41 cm
Leistung	750 Watt
Besonderheiten	3 Sonderfunktionen
Mixergebnis

Einführung in das Produkt

• Obwohl sich Braun für einen relativ langen Produktnamen entschieden hat, lässt sich daraus nicht erkennen, dass es sich eigentlich um ein Set handelt.
• Zunächst aber kurz und knapp zu den Produkteigenschaften und dem Lieferumfang:
• 750 Watt Leistung
• 230 Volt
• Powerbell Mixfuß
• Smart Speed Technologie
• Einschaltsperre
• EasyClick System
• Spritzschutz
• Einhandbedienung
• ergonomisch Form
• Standmixeraufsatz (1250 ml) inklusive Spezialmesser (Eiscrusher)
• Zerkleinerer (350 ml)
• Edelstahl-Schneebesen
• Mix und Messbecher (600 ml)
• Gummiringe für bessere Standfestigkeit am Boden der Behälter
• Weiteres im Handel erhältliches Zubehör
• MQ 30 Multiquick Zerkleinerer (500 ml), zerkleinert und hackt
• Multiquick EasyClick Küchenmaschinen-Aufsatz MQ 70 mit Kunststoffschüssel (1500 ml) zerkleinert,
• raspelt und schneidet dank verschiedener Einsätze (Schneideeinsatz, grobe und feine Raspel)
• Knethaken für den MQ 70, damit sich in diesem auch Teig kneten lässt

Was kann der Multiquick 7 Stabmixer

Hersteller lassen sich gerne Fachbegriffe einfallen, hinter denen sich die diversen Funktionen der Geräte verbergen. Der Stabmixer ist mit seinen 750 Watt Leistung der Antrieb und damit das Herzstück jedes Zubehörteils. Er ist nicht kabellos und verfügt über zwei Sonderfunktionen, die ihn von den Produkten der Konkurrenz unterscheidet. Zum einen ist da die Smart Speed Technologie, mit deren Hilfe man den Stabmixer nach einem einfachen Prinzip stufenlos in der Geschwindigkeit regulieren kann. Je größer die Krafteinwirkung auf den Steuerungsknopf ist, desto höher ist die Leistung des Geräts. Zum anderen ist da das EasyClick-System zum schnellen Wechseln der Aufsteckteile mit nur einem Knopfdruck. Diese beiden Funktionen gewährleisten, dass das Gerät problemlos mit nur einer Hand bedient werden kann. Des weiteren verfügt der Stabmixer über eine Einschaltsperre, die ein unbeabsichtigtes Aktivieren des Gerätes verhindern soll. Um die Sperre zu deaktivieren, muss ein Knopf am oberen Ende des Mixers betätigt werden. Dann hat der Nutzer 5 Sekunden Zeit das Gerät zu starten. Tut er dies nicht, aktiviert sich die Sperre wieder. Der Stabmixer ist mit einem sogenannten PowerBell Mixfuß ausgestattet, der als Spritzschutz und zum gleichmäßigen Schnitt der Lebensmittel dient. Durch die mitgelieferten Zubehörteile lässt sich der Stabmixer vielseitig nutzen.

Mithilfe des PowerBell Mixfußes können Suppen oder Obst püriert und natürlich Smoothies hergestellt werden. Dafür kann man den Mix- und Messbecher benutzen, muss es aber natürlich nicht. Im Zerkleinerer mit 350 ml Fassungsvermögen werden vorwiegend Kräuter, Hartkäse oder Zwiebeln zerkleinert. Auch Pesto und Dips lassen sich mit ihm herstellen. Der Standmixer mit 1250 ml Fassungsvermögen ist im Prinzip ein deutlich größerer Zerkleinerer mit der Sonderfunktion, dass er durch das Spezialmesser auch Eis crushen kann. Damit ermöglicht er die Herstellung von Smoothies aus geeisten Früchten und Slushies. Der Edelstahl-Schneebesen verwandelt den Stabmixer in einen Handmixer mit dem Eischnee aufgeschlagen, Sahne steif geschlagen und Dessert verrührt werden können.

Neben den vielen Funktionen bietet der Braun Multiquick MQ 745 Aperitive 7 Stabmixer seinem Besitzer tatsächlich auch eine schöne Optik. Die Geräte bestehen aus Edelstahl und glänzendem, schwarzen Kunststoff, was ihn beinahe schon edel wirken lässt.

Wie schlägt sich das Modell in der Praxis?

In der Theorie klingen alle Produkteigenschaften immer erst einmal gut. Wichtig ist, wie sich das Gerät in der Praxis schlägt. Vorweg kann man ganz klar festhalten, dass der Braun Multiquick MQ 745 Aperitive 7 Stabmixer nichts für den Einsatz in der Gastronomie ist. Ein kurzer Blick in die Bedienungsanleitung verrät sofort, warum das der Fall ist. Der Mixer muss nach ca. einer Minute Laufzeit, vor der nächsten Inbetriebnahme drei Minuten pausieren, besitzt ein Kabel, was in einer Großküche unpraktisch ist, und kann nicht mehr als 7 Eiswürfel gleichzeitig crushen. Außerdem bestehen die Behälter aus, zugegeben BPA-freiem Kunststoff, aber eben aus Kunststoff. Diese werden einer sehr häufigen Nutzung im Gastronomiebereich sicher nicht lange standhalten. Für den alltäglichen Gebrauch in der heimischen Küche sind diese Punkte jedoch wenig störend. So lange man den Mixer nur innerhalb der Küche benutzen und täglich keine Unmengen an Eis crushen möchte, sollten 7 Eiswürfel und ein Kabel kein Hindernis darstellen. Das Gerät liegt dank ergonomischer Form gut in der Hand. Es lässt sich außerdem aufgrund der vielen spülmaschinenfesten Teile und der Möglichkeit den Mixer auseinander zu bauen wunderbar reinigen. Die Mixresultate sind, trotz einiger Mankos dafür sehr gut. Und darauf kommt es schlussentlich an. Multiquick MQ 745 Aperitive 7 Stabmixer leistet mit seinen 750 Watt hervorragende Leistung und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen.

Pro

• gute Handhabung √
• sichere Bedienung √
• leichter Wechsel zwischen den Zubehörteilen √
• schönes Design √
• vielseitig nutzbar √
• leicht zu reinigen √

Contra

• Kunststoff- statt stabileren Glasbehältern ×
• kurze Laufzeit und relativ lange Pausenzeiten ×
• Rillen in den Behältern ×

Fazit

Wenn du einen Stabmixer suchst, der zuverlässig Smoothies zubereitet und noch viele andere Funktionen haben soll, kannst du dir den Braun Multiquick MQ 745 Aperitive 7 Stabmixer zulegen und wirst damit sehr zufrieden sein. Möchtest du allerdings mit der Standmixerfunktion Zeit sparen und eben nicht mehr manuell dafür sorgen, dass die Früchte püriert werden, dann sollest du dich bei den Standmixern umschauen.

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