Rezepte für Mango-Smoothies
Mangos sind auf der ganzen Welt eine sehr beliebte Frucht. Sie werden bereits seit Jahrtausenden in Südasien angebaut und genossen. Seit dem vierten Jahrhundert v. Chr. sind sie in Ostasien und seit dem zehnten Jahrhundert n. Chr. in Ostafrika zu finden. Die süße und köstliche, saftige Mango fand dann ihren Weg in andere warme Teile der Erde, einschließlich Brasilien, Mexico und den karibischen Inseln, wo sie für eine Reihe neuer Speisen und Getränke verwendet wurde, die heute für viele zu einem Teil ihres täglichen Lebens geworden sind.
Heute kommt ein Drittel aller Mangos aus Indien. Der zweitgrößte Produzent ist China. Sie werden ebenso in Spanien und anderen sonnigen, warmen Orten wie Florida und Kalifornien (in den USA) angebaut.
Falls Du Mangos bisher noch nicht probiert haben solltest, dann ist es höchste Zeit diese wohlschmeckende Zutat in Deinem nächsten Smoothie auszuprobieren. Die Mango ist eine süße Frucht, die Dir gut tun wir. Denke daran, dass es verschieden Mango-Sorten gibt. Wenn Dir also eine Sorte nicht zusagt, probiere einfach eine andere.
Die Nährstoffe der Mango
Die Mango ist als ergiebige Quelle für Ballaststoffe bekannt. Des Weiteren kann man in ihr viel Vitamin C und Vitamin A finden. Es gibt verschiedene Mango-Sorten und die eine Sorte kann manchmal mehr Vitamine oder Ballaststoffe enthalten als die andere, doch im Allgemeinen hält sich ihr Nährstoffgehalt in etwa in der Waage. Dies ist einer der Gründe, warum viele Menschen diese gesunde Zutat für ihren Smoothie wählen – sie wissen, sie können auf die Mango zählen, wenn es darum geht, sie mit Ballaststoffen und Vitamin A und C zu versorgen. Das Fruchtfleisch der Mango enthält auch etwas Vitamin B6 und die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega 3 und Omega 6.
| In 100 g Mango ist enthalten: | |
| Energie | 60,0 kcal |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| Fett | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g |
| Wasser | 83,5 g |
Die Zugabe von Mango in Deinen Smoothie
Falls Du nie die Gelegenheit hattest eine Mango zu probieren, dann kannst Du Dich auf einen wahren Genuss einstellen. Mangos sind nicht nur süß und saftig, sondern auch sehr gut für Dich. Sie ist eine weitere Frucht, die wir als sehr kinderfreundlich bezeichnen würden, oftmals haben die Kinder sie jedoch noch nie gegessen. Nicht jede Familie hat in ihrer heimischen Obstschale Mangos liegen. Doch solltest Du die Gelegenheit nutzen, Deinen Kindern zu zeigen, dass das Ausprobieren von neuen Früchten sehr viel Spaß machen kann.
Beachte, dass Mangos sehr saftig sind und damit auch leicht mal aus der Hand rutschen können, Du solltest also etwas Vorsicht walten lassen, wenn Du sie aufschneidest. Das Aufschneiden einer Mango kann etwas schwierig sein, wenn man es noch nie zuvor getan hat. Einige Mango-Sorten sind saftiger als andere. Verwende ein Schneidebrett und ein kleines Messer, um stets die Kontrolle zu behalten. Schneide die Mango in Streifen, auf die gleiche Weise wie Du einen Apfel oder eine Avocado aufschneiden würdest.
Die Mango wird Deinen Smoothie in eine tief orange oder gelbe Farbe tauchen. Um den Geschmack der Mango zu ergänzen sind Beeren wie Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren eine exzellente (und köstliche!) Wahl.
